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教你轻轻松松就能做出几道家常菜美味可口!

来源:本站原创  作者:admin  更新时间:2019-07-05  浏览次数:

  现场报码手机开码。牛蛙2只、香菇75克、火锅料50克、泡红辣椒末35克、泡青菜片35克、泡仔姜米20克、蒜头20克、食用油75克、鸡精5克、香油5克、料酒10克、大头菜粒适量、青红尖椒米适量、香菜末适量

  2、锅内加入食用油烧热,先放入泡青菜片、泡红辣椒米、泡姜米、蒜头炒香,再放入预先炒好的火锅料炒匀,接着放入牛蛙块、牛蛙皮炒匀,加鸡精、香油、料酒炒匀,最后加入烧沸的汤汁和香菇,以小火加热2分钟,装入火锅盛具内上桌,用原汤配青红尖椒米、大头菜粒、香菜碎作为味碟,蘸食即成。

  用料:鸭肉400克、柿子椒1个、红椒1个、花生油适量、食盐1/4茶匙、姜30克、蒜1头、八角2个、花椒1茶匙、桂皮1块、干辣椒15克、生抽1大匙、啤酒300毫升

  1、鸭洗净斩小块、生姜切长条、大蒜去皮整颗、新鲜青红椒切小块,锅内热少许油,放入花椒爆香,捞出花椒

  2、放入生姜、大蒜、干辣椒、八角、桂皮炒1分钟,放入鸭块,继续编炒,直至鸭块明显缩小,油脂逼出来

  3、倒入盐1/4茶匙、生抽1大匙、啤酒300毫升,大火烧开后转小火盖上锅盖焖

  4、焖至剩1/3的水量时,打开锅盖继续焖,让酒味散去,最后水汁完成收干时,放入青红椒炒至断即可。

  4、用中小火煎至豆腐底部呈金黄色,才能翻面煎另外一面哦,否则豆腐很容易在翻身的时候碎掉。直到豆腐块煎至两面金黄即可装盘。

  6、另用一口干净的锅,加入少量清水煮沸,加入素耗油1勺用勺子快速匀开,加入芡汁调制成浓稠的素耗油调味汁。